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黑米

黑米最顯著的特征是黑米的外皮,其中含有花青素色素,具有很強(qiáng)的抗衰老作用。黑米顏色越深,表皮色素的抗衰老作用越強(qiáng),黑米中的膳食纖維越多。淀粉的消化速度相對較慢,適合患有糖尿病和高血糖的人。吃黑米不會(huì)像吃白米那樣引起劇烈的血糖波動(dòng)。同時(shí)吃黑米還可以控制血壓,幫助控制血壓,減少心腦血管疾病。因?yàn)楹诿字械拟浐玩V等礦物質(zhì)有助于控制血壓,減少心血管和腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

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