補(bǔ)鈣產(chǎn)品經(jīng)歷了三代發(fā)展過程。第一代產(chǎn)品以無機(jī)鹽為主。包括動(dòng)物鮮骨、珍珠粉、貝殼、碳酸鈣礦石、化學(xué)合成碳酸鈣、磷酸氫鈣和活性鈣。這些無機(jī)鹽往往呈堿性,在消化過程中要消耗大量的胃酸,對腸道有刺激作用,且吸收率低或存在不同程度的副作用。第二代產(chǎn)品主要以有機(jī)鹽為主。乳酸鈣、醋酸鈣、葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣等,這些有機(jī)酸鹽制品,普遍存在含鈣量低、吸收率低、且有不同程度的毒副作用。第三代補(bǔ)鈣產(chǎn)品是L-蘇糖酸鈣,它是一種維生素C的深加工產(chǎn)品,它所用的原料是維生素C、碳酸鈣,在合成過程中需要加一種氧化酶,把糖變成糖酸然后和鈣結(jié)合,因此曾造成過雙氧水含量超標(biāo)風(fēng)波,依然不是最佳的補(bǔ)鈣制劑。
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