畢竟食物是跟人體健康直接相關(guān)的。大麥?zhǔn)谴旨Z嗎？吃了有哪些好處？

跟小麥、蕎麥一樣都是粗糧，其營(yíng)養(yǎng)成份跟小麥近似，只是纖維素含量較高一些。大麥里面含有豐富的水分，蛋白質(zhì)，鈣，碳水化合物，膳食纖維等。一般粗糧都可以刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，大麥也一樣。大麥可以健脾胃，緩解積食，煩熱止咳，利小便。大麥中的利囊素可以促進(jìn)潰瘍的愈合。作為家庭中的一種食療物品來(lái)說(shuō)，更適宜將大麥煮粥喝，一方面是比較方便，另一方面還可以作為晚餐