甜菜根的食用方法還是非常多的。常見的就是直接水煮,因為甜菜根也屬于蔬菜的一類,把甜菜根直接放進(jìn)水里煮熟,然后放入冰水中就可以快速去皮了。煮熟的甜菜根可以直接拌醬油食用或者放入料理機(jī)中做成蔬菜汁。甜菜根就是甜的,它含有豐富的糖分,砂糖的制作就是以甜菜根為原料的。
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