蟲草花是一種不能直接咀嚼和食用的藥材。最好先把水燙一下。冬蟲夏草(Cordycepssinensis)雖然被命名為花,但不是花。它是魔方冬蟲夏草生長環(huán)境中培養(yǎng)的一種真菌。這種真菌營養(yǎng)豐富,味道也很但這種野生真菌直接咀嚼可能會影響吸收。建議冬蟲夏草花可以清洗和干燥,然后直接食用,或與它一起飲用。
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