以保證口感。由于楊桃的邊緣比較硬,且吃起來比較酸澀,所以在吃楊桃時會將角切掉。不過這種棱角對人體沒有什么害處,只是口感不佳,不推薦食用,所以吃楊桃的棱角也不要過分驚慌。取楊桃的邊沿,可先取下頭尾的部分,然后把剩下的楊桃豎直放,沿每個棱角的弧度切下,然后順著堅硬的邊緣切下,就可以去除酸澀的邊。
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