春天的蒜薹什么人不能吃

回復(fù)時(shí)間：2021-11-05 02:12:09 60次

1.不能煮得太爛，蒜薹能殺菌的主要原因在于辣素，如果煮得太久，里面的辣素可能會(huì)被破壞，因此烹調(diào)時(shí)要注意這一點(diǎn)。此外，蒜薹不宜與地黃、何首烏、蜂蜜及大蔥一同食用。
2.蒜薹不能吃太多，蒜薹可以起到保護(hù)肝臟的作用，但如果吃得過(guò)多，反而會(huì)損傷肝臟，所以不能因喜食而一次性吃多。
3.消化不良的人盡量少吃，蒜薹中含有豐富的可溶性和不溶性膳食纖維，蒜薹越老，不溶性膳食纖維含量越高。飲食纖維可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有通便的作用，但易引起脹氣，消化不良者少食蒜薹。

內(nèi)容僅供參考 回答時(shí)間：2021-11-05 02:14:09

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