維生素B1是人體能量代謝,特別是糖代謝所必需的,故人體對(duì)硫胺的需要量通常與攝取的熱量有關(guān)。當(dāng)人體的能量主要來(lái)源于糖類(lèi)時(shí),維生素B1的需要量最大。維生素B1還是維持心臟,神經(jīng)及消化系統(tǒng)正常功能所必需的。當(dāng)維生素B1缺乏時(shí),按其程度,依次可出現(xiàn)下列反應(yīng):神經(jīng)系統(tǒng)反應(yīng)(干性腳氣?。?,心血管系統(tǒng)反應(yīng)(濕性腳氣?。¦ernicke(韋尼克氏)腦病及Korsakoff綜合癥(多神經(jīng)炎性精神?。?/p> 增強(qiáng)免疫專(zhuān)家推薦 | 2014-10-31 17:46:00 1
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