如果過量食用板栗會(huì)導(dǎo)致消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。這是因?yàn)榘謇踔泻休^高的纖維素和淀粉質(zhì),過量食用會(huì)對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化不良。此外,板栗還含有一種叫做鞣酸的物質(zhì),鞣酸可以收縮腸道,減緩腸胃蠕動(dòng),從而影響消化吸收。因此,過量食用板栗會(huì)導(dǎo)致腸胃不適,甚至引發(fā)腹瀉、惡心等癥狀。對(duì)于消化系統(tǒng)較為脆弱的人群,如胃腸炎、潰瘍等患者,應(yīng)盡量避免食用板栗。如果確實(shí)想吃,也要先將板栗煮熟或蒸熟,以減少對(duì)腸胃的刺激。