酒中的主要成分是酒精,酒精熱量高且能促進脂肪的體內(nèi)沉積,每升酒精能產(chǎn)生7千克熱量。蛋白質(zhì)和糖類及脂肪雖然也同樣能 產(chǎn) 生 熱量(1克蛋白質(zhì)和糖各產(chǎn)生4千卡熱量,1克脂肪產(chǎn)生9千卡熱量),但它們含有對人體有益的成分。而酒精則只含有 卡路里,這種卡路里一味地使人發(fā)胖。有人計算過,一大瓶啤酒約等于小半碗飯。
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