魚油延緩肌肉老化是真的嗎？

服用魚油并輔以負(fù)重訓(xùn)練，可能有助于逆轉(zhuǎn)人體肌肉的衰老。未來3年，研究人員將進行更大規(guī)模的試驗，對這個課題進行驗證。 　　在阿伯丁大學(xué)的一項初步研究中，研究人員對14位65歲以上女性的肌肉力量進行了比較。結(jié)果似乎顯示，經(jīng)過12周的抗阻運動訓(xùn)練后，同時服用魚油的女性的肌肉力量增加了20%，而服用安慰劑組的女性肌肉力量增加11%。 　　骨骼肌在人體體能和總體健康狀況中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。在健康的衰老過程中，肌肉尺寸大約每年縮減0.5%—2%，這一過程可能降低生活品質(zhì)。鍛煉是維持肌肉功能的一種途徑;不過，鍛煉雖能增加年輕成年人的肌肉質(zhì)量，但隨著年齡的增長，人體僅通過鍛煉增加肌肉質(zhì)量的能力會減弱。 　　英國生物技術(shù)與生物科學(xué)研究委員會將出資33萬英鎊擴大這項研究。該研究將選取30名男性和30名女性，考察魚油中的ω—3脂肪酸對肌肉的有益影響，進而開發(fā)針對肌肉衰老的治療方法。 　　衰老的肌肉往往會出現(xiàn)炎性反應(yīng)的跡象。研究負(fù)責(zé)人斯圖爾特·格雷表示，魚油的一個好處是它可能會緩解炎癥，從而減輕炎癥對肌肉增加力量和質(zhì)量能力的妨礙。