大豆異黃酮具有抗氧化的作用嗎？

回復(fù)時(shí)間：2015-12-18 12:59:53 63次

豆異黃酮是黃酮類化合物，由于是從植物中提取，與雌激素有相似結(jié)構(gòu)，因此大豆異黃酮又稱植物雌激素?！〈蠖巩慄S酮對(duì)整體動(dòng)物也有比較明確的抗氧化作用，大豆異黃酮提取物對(duì)阿霉素引起的小鼠過氧化水平提高和抗氧化酶活性的降低也有明顯的抑制作用。

內(nèi)容僅供參考 回答時(shí)間：2015-12-18 13:01:53

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