科研實驗發(fā)現(xiàn),葉黃素由于其對光、熱穩(wěn)定性差,耐胃酸性差容易發(fā)生降解,在人體小腸吸收過程中,生物利用率低,而科研發(fā)現(xiàn)酯化了的葉黃素、“葉黃素酯”對光、熱穩(wěn)定性強,耐胃酸性及耐金屬離子性強,不宜消耗降解,在生物利用率方面高于葉黃素61.67.葉黃素酯在人體可自然水解為游離態(tài)葉黃素,游離態(tài)葉黃素進補眼底發(fā)揮效能.\x0d參考信息可查詢《葉黃素酯和葉黃素穩(wěn)定性的研究》、《葉黃素酯在體內(nèi)消化吸收過程中水解的研究》、《葉黃素單體與酯的生物接進度比較研究》、《葉黃素酯與單體生物生物利用度的比較研究》.國家衛(wèi)S部2008年第12號文件批準葉黃素酯為功能性新資源食品即是基于以上依據(jù).\x0d選擇葉黃素類產(chǎn)品建議選擇同時含有目前界發(fā)現(xiàn)了兩種可以直接到達眼底的視覺營養(yǎng)元素,藍莓花青素和葉黃素.目前市場上有的產(chǎn)品為藍莓葉黃素酯壓片及越橘葉黃素酯壓片的產(chǎn)品.\x0d葉黃素哪個牌子好\x0d,推薦華北制藥護源保葉黃素酯壓片\x0d孩子多吃柑橘可預(yù)防近視近視的發(fā)生與葉黃素的攝入過少有關(guān).葉黃素屬于類胡蘿卜素,它可以保護視網(wǎng)膜中的黃斑,如果缺乏葉黃素容易引起黃斑退化與視力模糊.所以,孩子多吃些柑桔類水果,可以防止視力退化,但也要注意適量.\x0d多吃黃玉米可護視力 玉米含有豐富的葉黃素和玉米黃質(zhì),它們雖然不是營養(yǎng)素,卻是強大的抗氧化劑,能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區(qū)域,預(yù)防老年性黃斑變性和白內(nèi)障的發(fā)生.但需要注意的是,只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質(zhì),白玉米中沒有.
