鵝肌肽

鵝肌肽，高度穩(wěn)定的水溶性二肽，天然存在于脊椎動(dòng)物的骨骼肌組織和腦組織中。1900年，俄國(guó)學(xué)者 Gulewitsch最早發(fā)現(xiàn)了肌肽。 Liebig從一種提取物中分離了肌肽，后來被證實(shí)這種物質(zhì)的結(jié)構(gòu)為β-丙氨酰-L-組氨酸。
鵝肌肽通過促進(jìn)尿酸排泄,緩解高尿酸血癥的作用。不少的降尿酸保健產(chǎn)品中都會(huì)添加鵝肌肽這種成分，從而提高降低高尿酸的效果。其次，鵝肌肽對(duì)消化系統(tǒng)的作用在于，能被胃腸壁細(xì)胞直接吸收，激活胃腸功能，促進(jìn)消化酶的分泌，增強(qiáng)食欲，對(duì)慢性胃腸疾病患者有調(diào)節(jié)作用。老年人可以適當(dāng)服用一些鵝肌肽，可以預(yù)防老年癡呆癥，調(diào)節(jié)記憶力下降的問題。綜合來看，鵝肌肽是一種被日益廣泛應(yīng)用的成分。