為什么吃魚會(huì)過(guò)敏

發(fā)布時(shí)間： 2022-07-26 16:36:01

魚的種類很多， 一般來(lái)說(shuō)，淡水魚不容易過(guò)敏，食用后引起不良反應(yīng)的基本是海魚。

有一部分人由于身體中缺少一種酶，因此他們吃魚肉的時(shí)候會(huì)發(fā)生過(guò)敏的情況，導(dǎo)致不能有效分解蛋白質(zhì)就會(huì)引起過(guò)敏。所有淡水魚或海水魚都含有大量蛋白質(zhì)，進(jìn)入體內(nèi)這種蛋白質(zhì)可以轉(zhuǎn)化為組胺，它會(huì)導(dǎo)致毛細(xì)血管脆性和滲透性增加。 如果缺乏這種酶，就會(huì)引起皮膚過(guò)敏，如瘙癢和蕁麻疹。

發(fā)布于：2022-07-26 16:36:01