冰皮月餅的制作方法步驟：

準(zhǔn)備好所需的材料，包括糯米粉、糖粉、植物油、水、月餅?zāi)＞叩?。將糯米粉和糖粉混合均勻，然后加入適量的水和植物油，攪拌成面團。將面團揉成光滑的狀態(tài)，蓋上濕布靜置片刻。

接著，將面團分割成小份，搓圓備用。取一個小面團，在手心搓成圓形，然后用手掌壓扁，將餡料放入中間，包裹好。將包好的月餅放入月餅?zāi)＞咧?，輕輕壓實，取出即可。

最后，將制作好的冰皮月餅放入冰箱冷凍幾個小時，待月餅表面凝固后即可食用。冰皮月餅口感清爽，外皮柔軟，內(nèi)餡口感豐富，是夏季的一道美味佳品。

內(nèi)容僅供參考，不作為治療建議！