不能吃。

月餅是一種含有高糖、高脂肪的食品，如果放置一年時(shí)間，其中的油脂和糖分會(huì)逐漸氧化，導(dǎo)致食品質(zhì)量下降，口感變差，甚至產(chǎn)生有害物質(zhì)。月餅中的餡料如豆沙、蓮蓉等容易受潮發(fā)霉，長(zhǎng)時(shí)間存放還可能滋生細(xì)菌，對(duì)人體健康造成危害。

此外，月餅的保質(zhì)期一般為3至6個(gè)月，超過(guò)保質(zhì)期后即使外表看起來(lái)沒(méi)有變質(zhì)，也可能存在微生物污染或食品中毒的風(fēng)險(xiǎn)。長(zhǎng)時(shí)間存放的月餅可能會(huì)失去原有的香味和口感，食用后可能引起消化不良或其他不適癥狀。

因此，為了確保食品安全和健康，建議不要食用放置一年的月餅，以免對(duì)身體造成不良影響。如果有未吃完的月餅，最好在保質(zhì)期內(nèi)食用完畢，避免長(zhǎng)時(shí)間存放。

內(nèi)容僅供參考，不作為治療建議！