不，月餅不會發(fā)奶。

月餅是一種傳統(tǒng)的中國糕點，通常在中秋節(jié)這個重要的節(jié)日里食用。它的主要成分包括面粉、糖、油脂、果仁、豆沙等。月餅的制作過程中并不包含任何牛奶或其他乳制品。因此，從食材的角度來看，月餅是不會發(fā)奶的。

此外，月餅的口感和外觀也與奶制品無關。月餅的餡料通常是豆沙、蓮蓉、五仁等，這些餡料的制作并不需要加入牛奶。而月餅的外皮則是由面粉、油脂等原料制作而成，同樣不含奶制品。因此，無論是從成分還是口感上來說，月餅都與奶制品沒有直接的聯(lián)系。

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