不能。月餅放速凍1年后不建議食用。

月餅是一種傳統(tǒng)的中秋節(jié)食品，通常由糯米、豆沙、蓮蓉等原料制成。月餅中含有大量的油脂和糖分，這些成分易于氧化和變質(zhì)。如果將月餅放在速凍狀態(tài)下保存1年，月餅的口感和營養(yǎng)價值都會受到影響。月餅可能會變得干燥、硬化，甚至出現(xiàn)霉變的情況。

此外，月餅中可能含有一些添加劑和防腐劑，長時間保存后這些化學物質(zhì)可能會對人體健康造成影響。尤其是對于兒童、老人和孕婦來說，食用過期的月餅可能會引發(fā)消化不良、食物中毒等問題。因此，為了避免食品安全問題，最好不要食用保存時間較長的月餅。

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