綠茶提取物egcg副作用

發(fā)布時間： 2024-07-13 12:54:28

綠茶提取物EGCG在高劑量下可能增加肝損傷風(fēng)險。

綠茶，這一被譽(yù)為健康飲品的代表，其含有的兒茶素成分一直備受關(guān)注。其中，表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）更是備受推崇，因其具有抗菌、抗病毒、抗氧化等多重生物活性。然而，近年來歐洲食品安全局（EFSA）的一份報告指出，過量攝入EGCG可能會帶來不良反應(yīng)。

根據(jù)EFSA的科學(xué)報告，每天攝入800毫克或以上的EGCG可能會導(dǎo)致轉(zhuǎn)氨酶升高，這是一個肝損傷的標(biāo)志。這一發(fā)現(xiàn)引起了公眾對綠茶提取物安全性的關(guān)注。但值得注意的是，日常飲茶很難達(dá)到這個攝入量。以100克綠茶茶葉（干重）含有約7000毫克EGCG計(jì)算，要達(dá)到800毫克的攝入量，每天需要消耗大量茶葉，這遠(yuǎn)超過一般人日常的飲茶量。

盡管如此，對于綠茶保健品或綠茶提取物的高濃度產(chǎn)品，消費(fèi)者需要格外小心。這些產(chǎn)品通常含有濃縮的綠茶提取物，很容易導(dǎo)致EGCG攝入超標(biāo)。如果非要服用這類產(chǎn)品，建議消費(fèi)者仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽，確保每日EGCG攝入量不超過安全范圍。同時，如果在服用過程中出現(xiàn)肝損傷的跡象，如腹痛、尿黃、黃疸等癥狀，應(yīng)立即停止服用并尋求醫(yī)療幫助。

綠茶保健品中的咖啡因也可能會干擾睡眠，引發(fā)頭痛，而且可能與某些藥物相互作用，降低藥效。因此，在服用綠茶提取物或相關(guān)保健品時，消費(fèi)者應(yīng)充分了解其可能的副作用，并根據(jù)自身情況適量攝入。

發(fā)布于：2024-07-13 12:54:28