不能吃。

月餅的主要原料包括面粉、油脂、糖和各種餡料，如豆沙、蓮蓉、核桃等。月餅的保質(zhì)期一般為3個(gè)月至6個(gè)月，但如果月餅剛過了保質(zhì)期，就不建議食用。

月餅過了保質(zhì)期后，其中的油脂和糖分可能會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，導(dǎo)致月餅變質(zhì)。變質(zhì)的月餅可能會(huì)產(chǎn)生異味、霉變或者細(xì)菌滋生，對(duì)人體健康造成危害。因此，為了避免食用變質(zhì)的月餅給身體帶來不良影響，最好不要食用剛過保質(zhì)期的月餅。

如果你不確定月餅是否過了保質(zhì)期，可以通過觀察外表和聞味道來初步判斷。變質(zhì)的月餅通常會(huì)有發(fā)霉、變色或者異味的跡象。此外，如果月餅保存不當(dāng)，如長(zhǎng)時(shí)間暴露在潮濕環(huán)境或高溫下，也容易導(dǎo)致月餅變質(zhì)。因此，在購(gòu)買和保存月餅時(shí)，建議選擇正規(guī)渠道購(gòu)買，避免購(gòu)買過期或者質(zhì)量不佳的產(chǎn)品。

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