甘蔗煮水喝有什么功效和作用

發(fā)布時(shí)間： 2025-03-07 11:00:33

甘蔗煮水喝能清熱生津、補(bǔ)充能量。

甘蔗含蔗糖、葡萄糖及鐵、鈣等礦物質(zhì)，煮水后糖分和微量元素更易吸收。其汁液甘涼，適合緩解咽喉干燥、肺熱咳嗽，尤其在秋燥季節(jié)飲用可潤(rùn)澤黏膜。煮制時(shí)去皮切段，文火慢熬20分鐘，釋放的多酚類(lèi)物質(zhì)能中和體內(nèi)自由基。建議每日飲用300毫升以?xún)?nèi)，搭配梨片或百合增強(qiáng)潤(rùn)肺效果，冷藏后飲用對(duì)口腔潰瘍愈合有輔助作用。

脾胃虛寒者飲用時(shí)可加3片生姜同煮，平衡甘蔗的寒涼屬性。煮過(guò)的甘蔗纖維仍含粗纖維，咀嚼后有助于清潔牙齒表面。需注意反復(fù)煮沸會(huì)導(dǎo)致甘蔗中的亞硝酸鹽含量上升，建議現(xiàn)煮現(xiàn)喝，避免隔夜存放。高血糖人群可將甘蔗用量減至100克，并延長(zhǎng)熬煮時(shí)間使部分糖分分解，但血糖不穩(wěn)定時(shí)仍應(yīng)避免飲用。

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