不需要放冷凍。

冰皮月餅是一種傳統(tǒng)的中秋節(jié)美食，通常由糯米粉、糖和油等原料制成。與傳統(tǒng)的烤月餅不同，冰皮月餅因其柔軟的外皮和清爽的口感而備受喜愛(ài)。在保存冰皮月餅時(shí)，最好將其放置在陰涼通風(fēng)處，避免陽(yáng)光直射或高溫環(huán)境。雖然冰皮月餅的名稱(chēng)中帶有“冰”，但并不意味著需要放冷凍。

將冰皮月餅放入冷凍室可能會(huì)導(dǎo)致其口感變硬，失去原有的細(xì)膩口感。冷凍會(huì)使月餅內(nèi)的水分結(jié)冰，影響口感和口感。此外，冷凍還可能導(dǎo)致月餅外皮出現(xiàn)結(jié)霜現(xiàn)象，影響美觀。因此，最好將冰皮月餅保存在常溫下，避免冷凍。

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