冰皮月餅通常是需要冷藏而非冷凍的。

冷凍會導(dǎo)致月餅皮變得過硬，口感不佳。因此，最佳的保存方式是將冰皮月餅放入冰箱中保存。冰皮月餅的內(nèi)陷通常是由各種果泥或豆沙制成，這些內(nèi)陷在常溫下容易變質(zhì)，因此需要冷藏以延長保質(zhì)期。同時，冰皮月餅的外皮是由糯米粉等原料制成，含有一定水分，如果放置在常溫下容易變軟，影響口感。

冰皮月餅在冷藏狀態(tài)下能夠保持其口感和味道的新鮮度，同時也能夠防止內(nèi)陷變質(zhì)。因此，建議在購買后盡快放入冰箱保存，避免陽光直射或高溫環(huán)境。

內(nèi)容僅供參考，不作為治療建議！