冰皮月餅的制作方法和配料：

冰皮月餅是一種清爽可口的傳統(tǒng)中秋節(jié)美食，制作方法簡(jiǎn)單，口感清涼，深受人們喜愛。制作冰皮月餅的主要配料包括糯米粉、糖粉、植物油、水和食用色素。首先，將糯米粉和糖粉混合均勻，加入適量的水和植物油，攪拌至成團(tuán)。然后，根據(jù)需要添加食用色素，攪拌均勻，使冰皮呈現(xiàn)出豐富的色彩。

接著，將冰皮面團(tuán)分割成適量的小份，搓圓備用。在制作月餅餡料時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人口味選擇不同的餡料，如豆沙、蓮蓉、果仁等。將餡料包入冰皮中，搓成圓形，然后放入月餅?zāi)＞咧?，用力壓?shí)，即可完成冰皮月餅的制作。

最后，將制作好的冰皮月餅放入冰箱冷凍數(shù)小時(shí)，待月餅冷凍至適合的硬度后，即可取出享用。冰皮月餅口感清爽，不油膩，是夏日里消暑的最佳選擇。制作冰皮月餅的過程簡(jiǎn)單有趣，適合家庭一起動(dòng)手制作，增進(jìn)親情。

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