說(shuō)到肥牛，可以說(shuō)現(xiàn)在基本上已經(jīng)成為人們吃火鍋時(shí)所必須要點(diǎn)的一種食物了，但是如果自己做菜的話，肥牛火鍋多少會(huì)顯得有些奢侈，所以說(shuō)肥牛金針菇便完美的替代了肥?；疱伭?，那么對(duì)于肥牛金枝菇的做法來(lái)說(shuō)很多的人對(duì)于它的方法和步驟都不是太明確，那么今天我們就陪大家一塊兒來(lái)了解下究竟肥牛金枝菇的做法是怎樣的。
首先我們需要準(zhǔn)備一些肥牛、金枝菇、青紅椒以及蔥、姜、蒜、鹽、糖等等的配料，然后將金枝菇去根，洗干凈，再將青紅椒撥開之后把里邊的籽清理干凈，最后再將青紅椒切成絲備用，這樣基本上就已經(jīng)備好了。第二步開火之后在鍋里加上水，待水燒開后反骨一些姜絲、料酒等等的輔料，然后再將提前準(zhǔn)備好的肥牛放入鍋中，這樣腌制出來(lái)的肥牛可以去除腥味。另外還需要將金枝菇放入水中稍微過(guò)一下水。第三步就可以開抄了，但是記得要先放金枝菇，最后在放肥牛。
以上我們所說(shuō)的就是肥牛金枝菇的做法，希望各位吃貨們?nèi)绻袝r(shí)間的話，可以自己回家試試，味道是相當(dāng)棒的。
