對(duì)于血脂高的人來(lái)說(shuō)哪些飲食能放心吃？餐桌上的選擇，直接影響血脂的升降。血脂高的人一定要少吃這10類食物！快來(lái)對(duì)照日常飲食，看看你的吃法是否踩了“雷區(qū)”。
血脂高少吃10類食物名稱叫什么
1、動(dòng)物內(nèi)臟
豬肝、豬腦、雞肝等動(dòng)物內(nèi)臟，雖含蛋白質(zhì)和微量元素，但膽固醇極高。長(zhǎng)期過(guò)量食用，會(huì)使血液膽固醇飆升，加速動(dòng)脈粥樣硬化，增加心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
2、油炸食品
炸雞、薯?xiàng)l、油條等油炸食品，在制作中吸收大量油脂，還產(chǎn)生反式脂肪酸。這類物質(zhì)會(huì)擾亂血脂代謝。經(jīng)常食用會(huì)增加血液黏稠度，加重血管病變，血脂高者應(yīng)盡量避免。
3、奶油制品
冰淇淋、奶油蛋糕等制品，富含反式脂肪酸與飽和脂肪酸。它們會(huì)抑制膽固醇代謝，影響血管內(nèi)皮功能。血脂高人群食用此類食品，易加重血脂異常，建議選擇低脂替代品。
4、糕點(diǎn)甜食
月餅、蛋黃酥等糕點(diǎn)甜食不僅高糖，部分還含大量油脂。過(guò)多糖分在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為甘油三酯，且常含反式脂肪酸，長(zhǎng)期食用會(huì)升高血脂并可能引發(fā)肥胖，需嚴(yán)格控制攝入量。
5、全脂乳制品
全脂牛奶、酸奶等乳制品，飽和脂肪酸含量高。對(duì)血脂高人群而言，過(guò)多攝入會(huì)使膽固醇和甘油三酯上升。可選擇低脂或脫脂產(chǎn)品，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又減少脂肪攝入。
6、腌制肉類
臘肉、臘腸等腌制肉，含鹽量高且脂肪不少。高鹽會(huì)升高血壓，過(guò)多脂肪則加重血脂異常，腌制過(guò)程產(chǎn)生的亞硝酸鹽還危害健康。血脂高者應(yīng)少吃，多選擇新鮮瘦肉。
7、動(dòng)物油
豬油、牛油等動(dòng)物油，以飽和脂肪酸為主，會(huì)顯著升高膽固醇。相比之下，橄欖油、菜籽油等植物油含不飽和脂肪酸，有助于調(diào)節(jié)血脂。血脂高人群烹飪時(shí)應(yīng)多用植物油，少用動(dòng)物油。
8、椰子及制品
椰子肉、椰奶等制品飽和脂肪酸含量高，大量食用會(huì)使膽固醇和甘油三酯升高。血脂高人群選購(gòu)食品時(shí)需留意成分表，減少椰子制品攝入。
9、高油堅(jiān)果
夏威夷果、油炸腰果等高油堅(jiān)果，油脂含量過(guò)高。雖然堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)豐富，但血脂高者過(guò)量食用易致血脂上升。建議選擇原味烘烤堅(jiān)果，每天食用不超一小把。
10、酒類
各類酒都會(huì)干擾脂質(zhì)代謝，促使甘油三酯合成增加，長(zhǎng)期大量飲用還會(huì)引發(fā)脂肪肝并刺激血管升高血壓。血脂高人群最好戒酒，維護(hù)心血管健康。
血脂異常與飲食密切相關(guān)，上述10類食物因高膽固醇、高飽和脂肪酸、高糖或高油，易影響血脂代謝。血脂高人群需嚴(yán)格控制這些食物攝入，結(jié)合健康生活方式，必要時(shí)配合藥物治療，才能有效控制血脂，降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
