魚對于我們來說是一種很常見的動物。我們現(xiàn)在幾乎想吃魚就可以吃的到，無論是深海魚還是淺海魚。都可以通過超市來進行購買，魚肉對于我們來說為什么這么重要？因為我們可以從魚肉中攝取大量的蛋白質。并且魚肉中還有一種我們需要的不飽和脂肪。相信很多人都聽說過沿海居民智力相對于內陸的居民普遍較高，經(jīng)調查發(fā)現(xiàn)這魚肉有很大的原因。
隨著科技的發(fā)展，人們從深海魚體內發(fā)現(xiàn)了一種我們身體也很有益處的東西，深海魚油。深海魚油是什么？它是一種從深海魚體內。類似三文魚和沙丁魚體內的提取的一種不飽和脂肪。為EPA和DHA。因為沿海居民長時間從深海魚中攝取深海魚油中的EPA和DHA，所以他們對于這兩種物質的補充就比內陸的人民較多。知道了深海魚油的由來。但是為什么EPA和DHA會讓人變得更加聰明，深海魚油是什么原因才能起到這樣的效果呢？
深海魚油中的EPA會起到調節(jié)血液中的脂肪含量，降低血液中的膽固醇，對于突發(fā)性的疾病也有著很好的預防效果。比如中風和哮喘等，都有著不錯的預防效果，對于關節(jié)炎癥和其他的炎癥都有著不錯的療效。并且深海魚油中的DHA很強大的功能，相信很多人都聽說過DHA。
因為在嬰幼兒奶粉的廣告中，會經(jīng)常出現(xiàn)這種成分，因為DHA我的左后作用就是改善大腦，增強記憶力。所以在許多嬰幼兒奶粉中都會添加適量的DHA，來讓寶寶的記憶力更加強大，DHA還可以預防老年癡呆的癥狀，增強老年人的記憶力。為大腦提供營養(yǎng)。DHA還可以起到保護視力的功能，很多人的家長都會對孩子說，多吃魚眼睛亮，原因就是因為魚肉中的DHA含量較高。你深海魚有對于老年人來說是一件不可多得的補品。
了解深海魚油是什么，就會對自身所需要的營養(yǎng)有個大致的了解。有專家認為深海魚油并不適合青少年去服用，因為青少年通過食物中攝取的不飽和脂肪。已經(jīng)足夠其EPA和DHA的補充，食量過多會導致出血不宜凝結，造成傷害。所以老年人才是深海魚油最佳的適用群體。
