因?yàn)榫S生素C參與人體內(nèi)很多生理活動(dòng),因此人體含有的維生素C并不是一成不變的,維生素C會(huì)被消耗,這個(gè)時(shí)候就需要通過(guò)其他方法來(lái)補(bǔ)充維生素C了。補(bǔ)充維生素C的方法基本上是從食物中攝取的,特別是從蔬菜跟水果里面攝取到體內(nèi)。那么,吃什么補(bǔ)充維生素C?
補(bǔ)充維生素C的水果和蔬菜有:
1、芹菜
芹菜含有的維生素C挺豐富的,同時(shí)芹菜含有大量的纖維素,食用芹菜可以補(bǔ)充維生素C的同時(shí)還能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),促進(jìn)消化。
2、菠菜
菠菜含有維生素C,鐵,所以菠菜是一種既可以補(bǔ)充維生素C又可以補(bǔ)充鐵的食物。
3、獼猴桃
獼猴桃含有大量的維生素C,是現(xiàn)在公認(rèn)的VC之王。
4、青椒
青椒是補(bǔ)充的維生素C好食材,因?yàn)榍嘟返淖龇ǘ喾N多樣,不過(guò)需要注意的是,在煮青椒時(shí)不需要煮到完全熟透,八成熟就好,不然會(huì)破壞里面的維生素C。