珍珠菜，別名白花蒿、香菜、珍珠花菜、扯根菜、角菜、虎尾等，是一種有匍匐根莖的多年生草本，因其總狀花序頂生，長出一串串的白色小花，所以名為珍珠菜。珍珠菜極具開發(fā)價值，營養(yǎng)豐富，含有豐富的礦物質，經(jīng)常用來做菜，那么，珍珠菜有什么禁忌嗎？珍珠菜的禁忌是什么？
珍珠菜的禁忌
珍珠菜是一種可以藥食兩用的野生草本植物，它經(jīng)常生長在山野和林緣地帶，是屬于報春花科虎尾屬的植物，秋天采集的全草可以入藥，春天長出的嫩葉可以食用。但是在食用時有一些禁忌存在，珍珠菜是屬于性質寒涼的一種植物，所以要注意腸胃虛寒的人群不能食用珍珠菜，患有低血壓的人也不能吃珍珠菜，另外要注意，珍珠菜不能多吃，適量為好。
珍珠菜雞蛋湯貧血可以吃嗎
貧血是可以吃珍珠菜雞蛋湯的，珍珠菜全身都是寶，全身都可以入藥，營養(yǎng)價值很高，含有豐富的礦物質，其中鉀的含量最高，珍珠菜可以用來治療再生障礙性貧血癥，具有利水消腫、活血調經(jīng)等功效。珍珠菜一到二兩，放入兩個雞蛋，攪拌直至水開就可以了。但是要注意，由于珍珠菜屬于寒涼的性質，所以不能吃太多，對身體反而不好。
以上就是為大家介紹的關于珍珠菜的禁忌和珍珠菜雞蛋湯貧血是不是可以吃的問題，所以大家結合珍珠菜的禁忌合理食用，不能毫無顧忌食用。另外，如果想要用珍珠菜治療疾病的話，最好在醫(yī)生的指導下正確利用珍珠菜做出菜肴。
