全麥面包的功效與作用 全麥面包是碳水化合物嗎

全麥面包是一種雜糧食材，是很多人在減肥的時(shí)候會(huì)選擇的食物之一，不僅能飽腹而且熱量也不高。但其實(shí)全麥面包除了飽腹還有其它的作用，那么全麥面包的功效與作用是什么呢，全麥面包是碳水化合物嗎？下面就來了解一下。

全麥面包的功效與作用

首先，全麥面包中含有大量的粗纖維和維生素B，粗纖維是一種不被人體吸收的成分，引起其能夠幫助促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加飽腹感并緩解身體疲勞。維生素B則可以幫助保持中樞神經(jīng)系統(tǒng)平穩(wěn)，提高基礎(chǔ)代謝，因此吃全麥面包有一定的釋放壓力、安撫神經(jīng)的作用。此外，其中含有的維生素和礦物質(zhì)還能夠及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)所缺乏的營(yíng)養(yǎng)。其次，全麥面包可以幫助減肥，吃全麥面包會(huì)出現(xiàn)較強(qiáng)的飽腹感，里面含有的豐富纖維素不僅能夠促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng)，還有益于人體排除毒素。而且全麥面包的GI值低，因此吃了后也不會(huì)增加脂肪。

全麥面包是碳水化合物嗎

全麥面包屬于復(fù)合型碳水化合物，一小片全麥面包的話大約含有20g碳水化合物。雖然全麥面包的熱量不低，但其屬于低碳食品。全麥面包是由美歐去掉外面麩皮和麥胚的全麥面粉制作的面包，口感會(huì)比較粗糙但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)也高。

雖然全麥面包有很多營(yíng)養(yǎng)，但是在吃的時(shí)候不建議一次性吃太對(duì)，因?yàn)榻?jīng)常吃全麥面包的話會(huì)影響到身體吸收鈣質(zhì)。以上就是關(guān)于全麥面包的功效與作用，以及全麥面包是碳水化合物嗎的簡(jiǎn)單介紹，希望對(duì)于想要了解的人有所幫助。