西瓜皮涼拌是一道非常簡(jiǎn)單易做的菜肴,不僅美味可口,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。如果你還沒(méi)有嘗試過(guò),不妨趕快動(dòng)手試一試吧!
1.我們需要準(zhǔn)備好一些新鮮的西瓜皮。將西瓜皮洗凈后,用刀將其切成薄片,然后用鹽水浸泡一段時(shí)間,去除苦味。這個(gè)過(guò)程需要大約30分鐘左右。
2.將西瓜皮撈出來(lái),用清水沖洗干凈,然后瀝干水分備用。此時(shí),我們可以根據(jù)個(gè)人口味加入一些調(diào)料,如醬油、醋、花椒粉、蒜泥等,攪拌均勻。
3.將調(diào)好味的西瓜皮放入冰箱冷藏一段時(shí)間,讓其更加入味。當(dāng)然,如果你喜歡口感更加清爽,也可以直接食用。