淮山鯽魚(yú)湯的做法

用戶(hù)名：匿名用戶(hù) | 瀏覽4次 | 分類(lèi)： 流行性疾病 | 2024-06-14 09:49:27

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淮山鯽魚(yú)湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、口感鮮美的湯品，深受廣大食客的喜愛(ài)。下面，我們來(lái)介紹一下淮山鯽魚(yú)湯的做法。

材料：

  • 鯽魚(yú)一條（約500克）
  • 淮山一根（約200克）
  • 枸杞適量
  • 姜片適量
  • 鹽適量
  • 清水適量

步驟：

  1. 將鯽魚(yú)去鱗、去內(nèi)臟、去頭尾，洗凈備用。
  2. 淮山去皮，洗凈切成小塊，放入清水中焯水，撈出備用。
  3. 將鯽魚(yú)放入鍋中，加入適量清水，放入姜片，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。
  4. 將焯水后的淮山塊放入鍋中，再加入適量清水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
  5. 最后加入枸杞和鹽，煮5分鐘即可。

小貼士：

  • 煮湯時(shí)要注意火候，以免煮過(guò)頭影響口感。
  • 淮山焯水后更容易煮爛，口感更佳。
  • 加入枸杞可以提高湯品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
  • 加鹽的時(shí)間要掌握好，過(guò)早加鹽容易破壞湯品的口感。

淮山鯽魚(yú)湯是一道美味又營(yíng)養(yǎng)的湯品，適合各個(gè)年齡段的人食用。大家可以根據(jù)自己的口味和喜好進(jìn)行調(diào)整，制作出更加符合自己口感的湯品。

流行性疾病專(zhuān)家推薦 | 2024-06-14 09:49:27 0

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