購(gòu)買(mǎi)當(dāng)歸時(shí)要怎么選擇?有什么注意事項(xiàng)

如何正確挑選當(dāng)歸

觀色澤，嗅氣味

當(dāng)歸的長(zhǎng)度一般在10~20厘米之間，外皮應(yīng)呈黃棕色至深褐色，切面為黃白或淡黃棕色，最佳的當(dāng)歸主根粗長(zhǎng)、飽滿(mǎn)、油潤(rùn)，外皮黃棕色，切面顏色為黃白，氣味濃郁。如果切面或表面呈現(xiàn)綠褐色，則表示已受潮變質(zhì)，不宜選用。優(yōu)質(zhì)的當(dāng)歸含有豐富的揮發(fā)油，因此氣味濃郁者更佳。一些不良商家可能會(huì)將當(dāng)歸、天麻等藥材整體煮過(guò)后再出售，或者放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致潮濕，這樣的當(dāng)歸揮發(fā)油含量較低，因此氣味濃郁者更好。

考慮部位

當(dāng)歸可分為當(dāng)歸頭、當(dāng)歸身、當(dāng)歸尾、全當(dāng)歸。不同部位的當(dāng)歸具有不同的功效和作用，如當(dāng)歸頭主要活血，適用于需要促進(jìn)血液循環(huán)的情況；當(dāng)歸身主要補(bǔ)血、養(yǎng)血，適用于女性調(diào)經(jīng)時(shí)；當(dāng)歸尾的作用是破血，散去瘀血；全當(dāng)歸既可補(bǔ)血又可活血。雖然現(xiàn)代醫(yī)學(xué)不太區(qū)分這些部位，但一般購(gòu)買(mǎi)用于補(bǔ)血的當(dāng)歸時(shí)，少選歸尾可能效果更好，簡(jiǎn)單的方法是選少須須、頭部較粗、根莖較大的當(dāng)歸。

選擇品種

購(gòu)買(mǎi)當(dāng)歸時(shí)，最好選擇整根當(dāng)歸而非當(dāng)歸粉，因?yàn)槠胀ㄈ撕茈y憑肉眼分辨粉末的質(zhì)量，而且粉末容易受到雜質(zhì)的污染。如果確實(shí)需要當(dāng)歸粉，最好到有信譽(yù)的醫(yī)院藥房購(gòu)買(mǎi)，或者自行選擇優(yōu)質(zhì)的當(dāng)歸研磨成粉。