實際上蝦干還有比較多的營養(yǎng)物質，而這些物質不僅可以給我們身體補充營養(yǎng)同時還能夠有效地幫助，我們解決一些疾病問題。便秘的人吃蝦干是不會帶來不利影響的，它屬于容易消化的食物。
可以,蝦干的營養(yǎng)保健功效，
1、蝦干營養(yǎng)豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物;
2、蝦干中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死;
3、蝦干的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;
4、日本大阪大學的科學家最近發(fā)現(xiàn)，蝦干體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”;
5、蝦干有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂諸癥;
6、老年人常食蝦干，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦干，對提高食欲和增強體質都很有好處。
從上面的介紹我們可以了解的到，其實下看可以給我們的身體健康帶來很多的保健功效，不管男女老少都可以放心的吃蝦干，但是要注意如果你是對蝦過敏的人那么就要禁忌食用了，因為那可能會給你的健康帶來威脅。
