蝦青素的功效與來(lái)源

蝦青素是我們所熟知的一種天然營(yíng)養(yǎng)食品，很多消費(fèi)者對(duì)于蝦青素的食用功效也是贊不絕口，但是不少消費(fèi)者也只知道蝦青素的部分作用，關(guān)于蝦青素的功效作用及食用方法，很多人還是只知其一不知其二。一般來(lái)說(shuō)蝦青素有著非常強(qiáng)的還原性，所以蝦青素是人們?nèi)粘Ｉ钪凶钣行У目寡趸瘎┲唬r青素在我們的生活中有著非常重要的作用，所以很多人都會(huì)把蝦青素作為一種抗氧化劑來(lái)食用，常服用蝦青素有著延年益壽等保健功效，伴隨著蝦青素的火熱，下面這篇文章可以讓我們了解更多蝦青素的相關(guān)信息。

蝦青素的來(lái)源

一般來(lái)說(shuō)，蝦青素主要來(lái)源于一種叫雨生紅球藻的生物當(dāng)中，這是一種常見(jiàn)的單細(xì)胞藻類生物并且不具備動(dòng)物的任何一種成分，而且雨生紅球藻所產(chǎn)生的蝦青素逼綠藻的要高出許多。蝦青素有著比較簡(jiǎn)單的分子結(jié)構(gòu)，與人類常食用的水產(chǎn)動(dòng)物有著類似的分子結(jié)構(gòu)，所以蝦青素很容易被人體所吸收。

雨生紅球藻所產(chǎn)生的蝦青素與魚(yú)類體內(nèi)所產(chǎn)生出來(lái)的蝦青素分子結(jié)構(gòu)一致，所以其效果和口感也能夠被大多數(shù)人所接受?？茖W(xué)研究表明，雨生紅球藻是自然界中生產(chǎn)蝦青素最好的單細(xì)胞生物，這也成為了許多科學(xué)家的研究熱點(diǎn)。

蝦青素的功效

1、蝦青素具有很強(qiáng)的還原性，它可以通過(guò)降低糖化血紅蛋白來(lái)達(dá)到降低血糖的效果，從而達(dá)到降低糖尿病對(duì)身體的損害，以及降低糖尿病并發(fā)癥出現(xiàn)的危險(xiǎn)，例如糖尿病常見(jiàn)的并發(fā)癥有糖尿病心臟病等。

2、蝦青素可以通過(guò)平緩動(dòng)脈血壓的效果來(lái)達(dá)到降低血壓的效果。

3、蝦青素有著很強(qiáng)的抗氧化性，所以它能夠阻止我們?nèi)梭w內(nèi)的RNA和DNA氧化，從而降低痛風(fēng)發(fā)病的幾率，對(duì)于治療痛風(fēng)也有輔助的治療效果。

4、人體在進(jìn)行有氧呼吸的時(shí)候其實(shí)就是一個(gè)氧化的過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生很多斑點(diǎn)，蝦青素也能夠很好地淡化這些斑點(diǎn)，達(dá)到美白淡斑的效果。