8種能幫助兒童增強免疫力的食物
苦瓜
苦瓜中含有一種活性蛋白質,能激發(fā)人體免疫系統(tǒng)的防御功能,增強免疫細胞的活力,從而增強身體的抗病力。特別是盛夏酷暑時,寶寶比大人更容易上火,如果經常吃些苦瓜,有助于寶寶消除暑熱,或預防中暑、腸胃炎、咽喉炎、皮膚癤腫等疾病。苦瓜中的活性蛋白質很嬌嫩,尤其是耐熱性差,所以烹調時不宜溫度過高。另外,苦瓜除了素炒外,涼拌或做湯也很適合寶寶。
葡萄柚
葡萄柚富含維生素C。然而,目前科學證明人可以從食物中獲得足夠的維生素C以治療感冒和流感,而不需要再補充。但是葡萄柚還含有大量的類黃酮---一種有助于增加免疫系統(tǒng)活力的自然化學物質。
西紅柿
西紅柿中含有大量的維生素C,多吃一些可促使寶寶攝取到豐富的維生素C。從而提高寶寶的抗病能力,減少呼吸道感染的發(fā)病率。當寶寶的皮膚受到過多日曬或紫外線灼傷時,多吃一些熟西紅柿,還可以幫助皮膚組織快速修復。除此之外,大腦發(fā)育很需要維生素B1,而西紅柿中維生素B1的含量十分豐富,寶寶多吃些西紅柿可促進腦發(fā)育。
大蒜
大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系統(tǒng)的病菌。其中包括與胃潰瘍和胃癌有關的幽門桿菌。烹飪技巧:剝皮后,放置15-20分鐘,然后再烹飪,這樣可以激活提升免疫力的酶類。
蘋果
蘋果營養(yǎng)價值非常高,其中的果酸可促進消化吸收,纖維素可促進排便,果膠可治療輕度腹瀉,所富含的鋅元素有助于寶寶增強抵抗力,因此,多給寶寶食用蘋果預防很多疾病。寶寶輕度腹瀉時,可將蘋果搗成泥連吃兩天,有助于腹瀉好轉。
菠菜
菠菜因富含營養(yǎng)而被稱為超級食物。它含有葉酸,有助于產生新的細胞并修復DNA。同樣富含纖維素,抗氧化物如維生素C,和其他一些營養(yǎng)。生吃或半熟食用最佳。
薯類
薯類包括紅薯、山藥、土豆等,能夠吸收水分、脂肪、毒素及糖類等,并可以潤滑腸道。經常食用薯類,可降低寶寶發(fā)生干眼病的危險性,還可避免便秘,減少日后發(fā)生結腸癌、直腸癌的危險性。但薯類食品不宜過量食用,以免引起腹脹,寶寶腹瀉時也最好少吃薯類。
另外葆嬰(babycare)葆苾康益生菌粉代謝產物產生生物拮抗,增強人體免疫力。
葆嬰(babycare)葆苾康益生菌粉可產生有機酸、游離脂肪酸、過氧化氫、細菌素抑制其它有害菌的生長;通過“生物奪氧”使需氧型致病菌大幅度下降,益生菌能夠定殖于粘膜、皮膚等表面或細胞之間形成生物屏障,這些屏障可以阻止病原微生物的定殖,起著占位、爭奪營養(yǎng)、互利共生或拮抗作用。并可以刺激機體的非特異性免疫功能,提高自然殺傷(nk)細胞的活性,增強腸道免疫球蛋白iga的分泌,改善腸道的屏障功能。
葆嬰葆苾康益生菌粉有助于營養(yǎng)物質在腸道內的消化。它能分解乳糖成為乳酸,減輕乳糖不耐癥。雙岐桿菌和乳酸桿菌不僅可以產生各種維生素如維生素b1、b2、b6、b12 、煙酸和葉酸等以供機體所需,還能通過抑制某些維生素分解菌來保障維生素的供應。另外,雙岐桿菌還可以降低血氨改善肝臟功能。