金秋時(shí)節(jié),是收獲的季節(jié),在北方更是能感受到秋梨飄香。相信大家都吃過(guò)梨子,肉質(zhì)如白玉、汁水豐盈,果味甘甜。而且梨子本身也是具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的,因此在秋天的時(shí)候,人們都喜歡做的一道甜品就是冰糖蒸梨,那么冰糖蒸梨的功效與作用有哪些呢?我們一起來(lái)了解吧。
冰糖蒸梨的功效與作用
用雪梨與冰糖烹飪的一道冰糖雪梨可以說(shuō)風(fēng)靡國(guó)內(nèi)外的華人地區(qū)。最初冰糖蒸梨是漢族飲食之中一道非常的有名的甜品,其口感清爽、甜潤(rùn)非常受大人小孩的喜歡。那么這道冰糖蒸梨對(duì)人體有哪些好處呢?梨是收獲季節(jié)在秋天,而秋天恰好是一個(gè)秋高氣爽,氣候開始變干燥。人們也時(shí)常在這個(gè)季節(jié)容易感覺(jué)咽喉不舒服,或者然后上火。因此我們的先人們就懂得用梨子和冰糖一起制作一道生津止渴、潤(rùn)肺功效的飲品。
那么吃冰糖蒸梨的功效與作用有哪些呢?冰糖是具有清熱解毒的作用,而雪梨是一種含有多種維生素及微量元素的水果,是有潤(rùn)肺的作用,兩者結(jié)合對(duì)人體有極好的作用,不僅可以化痰止咳,還能保護(hù)咽喉的功效。