肝硬化在治療和調(diào)理的過程中，具有很多飲食的營養(yǎng)上具有很多禁忌。但是在營養(yǎng)上肝硬化的調(diào)理卻有著一定之規(guī)。有些營養(yǎng)是身體中急需的，而有些則是身體中不需要甚至是過量的。那么患者們應(yīng)該如何調(diào)理自己的營養(yǎng)，從而靠自己引導(dǎo)病情的發(fā)展呢。
1.糖類食物:足夠的糖類供應(yīng).一般來說，糖類在飲食中比例占40%，糖既保護肝臟，增強機體抵抗力，又減少蛋白質(zhì)分解.由于病人肝功受損，過多用糖導(dǎo)致體胖，甚至形成脂肪肝，加重肝臟負(fù)擔(dān).
2.蛋白質(zhì)食物:對肝硬化患者而言，蛋白質(zhì)的補充應(yīng)按蛋白質(zhì)的缺乏程度及病情決定，能夠進食的患者采用口服，而嚴(yán)重消化不良，吸收功能差者，應(yīng)考慮輸入氨基酸、蛋白和血漿.每天膳食中有60g高效蛋白可滿足需要，可交替食用魚、瘦肉、蛋類、乳類、豆制品.當(dāng)有肝損傾向時，每天不宜超過20g.
3.脂類食物:肝硬化時，脂類代謝受到影響，同時脂類的代謝又可引起肝臟損傷，因此肝功能明顯受損時，嚴(yán)格低脂肪飲食，減輕肝臟負(fù)擔(dān)，加強補充蛋白和糖類，防止脂肪肝發(fā)生.
4.補充維生素和微量元素:肝硬化由于多方面因素可造成維生素和微量元素的缺乏，新鮮蔬菜、水果含豐富維生素、礦物質(zhì)、微量元素，是最好的食品.注意補充維生素B1、B2、C、E和K，微量元素如鋅如硒，已出現(xiàn)維生素缺乏癥狀的應(yīng)口服或肌肉或皮下注射.
5.限制水和鹽:對腹水或浮腫病人，一定要控制鈉鹽和水?dāng)z入量.
6.有食管胃底靜脈曲張者，禁食硬食、油炸、粗纖維食物，以防損傷食道粘膜而出血.
這些營養(yǎng)是我們每天多多少少都會攝入的，如果不是涉及到肝硬化的知識。普通人們可能很難衡量自己現(xiàn)在身體中的營養(yǎng)是否還是平衡的。但是對于肝硬化患者來講，這一套合理的營養(yǎng)搭配無疑是治療過程中的重要環(huán)節(jié)，具有非常重要的參考意義。
