左旋肉堿有用嗎？需要配合運(yùn)動(dòng)

左旋肉堿的功效如何？左旋肉堿是一種類(lèi)氨基酸，能夠促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量。紅色肉類(lèi)是左旋肉堿的主要來(lái)源，對(duì)人體沒(méi)有毒副作用。一般人每天只能從膳食中攝入50毫克左旋肉堿，而素食者攝入更少。左旋肉堿的主要作用是促進(jìn)脂肪轉(zhuǎn)化為能量，有助于減少身體脂肪、降低體重，同時(shí)不會(huì)減少水分和肌肉，因此被認(rèn)為是減肥的良好選擇。

脂肪的代謝過(guò)程需要通過(guò)線粒體膜這一障礙，線粒體能夠燃燒脂肪釋放能量，但長(zhǎng)鏈脂肪酸無(wú)法通過(guò)這道障礙。左旋肉堿扮演著搬運(yùn)工的角色，將長(zhǎng)鏈脂肪酸逐步搬運(yùn)到線粒體外，進(jìn)一步氧化。然而，如果運(yùn)動(dòng)量不大，增加左旋肉堿并不能增加脂肪的氧化功能，對(duì)減肥沒(méi)有幫助。通常情況下，人體會(huì)自行合成足夠的左旋肉堿，不會(huì)出現(xiàn)左旋肉堿缺乏的情況。

只有在運(yùn)動(dòng)量很大的情況下，如運(yùn)動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)健身人士，單位時(shí)間內(nèi)能量消耗較多，脂肪氧化供能流量較大時(shí)，才有可能出現(xiàn)左旋肉堿合成相對(duì)不足的情況。在這種情況下，額外服用左旋肉堿可以擴(kuò)大運(yùn)輸車(chē)隊(duì)規(guī)模，有利于氧化消耗更多的脂肪。雖然有研究支持這一觀點(diǎn)，但也有研究否定。