細(xì)數(shù)補(bǔ)充益生菌時(shí)的三大誤區(qū)

微生物如細(xì)菌、真菌等在我們周?chē)淖匀画h(huán)境中隨處可見(jiàn)，也存在于人體的不同部位，如皮膚、口腔、腸道等。這些微生物通常對(duì)人體無(wú)害，有些甚至對(duì)人體有益。在腸道健康的情況下，這些微生物在人體內(nèi)處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)。

關(guān)于益生菌的誤區(qū)

市面上的所謂含有"益生菌"的產(chǎn)品是否都同樣有效呢?中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)乳酸菌分會(huì)理事長(zhǎng)、浙江大學(xué)食品學(xué)院教授何國(guó)慶指出，益生菌具備三個(gè)必要條件：首先是能夠存活到達(dá)腸道，其次是達(dá)到一定數(shù)量，再者是能夠發(fā)揮顯著效果。他建議消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)要注意產(chǎn)品的活性和數(shù)量。根據(jù)國(guó)家規(guī)定，每毫升產(chǎn)品至少應(yīng)含有100萬(wàn)個(gè)益生菌，有些發(fā)達(dá)國(guó)家甚至要求每毫升含有1億個(gè)益生菌。此外，產(chǎn)品在整個(gè)保質(zhì)期內(nèi)都應(yīng)保持這個(gè)數(shù)量水平。消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)應(yīng)仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽，包括配料表、名稱(chēng)標(biāo)識(shí)等信息。最好選擇國(guó)際知名品牌，并且標(biāo)注有"活性乳酸菌"，需要冷藏保存的產(chǎn)品，保質(zhì)期一般在1個(gè)月左右。