什么是膠原蛋白 膠原蛋白對人體有何重要性

膠原蛋白又稱膠原。由3條肽鏈擰成螺旋形的纖維狀蛋白質(zhì)。在體內(nèi)以膠原纖維形式存在，在水中加熱即溶解成膠。在高等動物機(jī)體中含量豐富，約占蛋白質(zhì)總是的1/3。主要分布在結(jié)締組織中，如皮膚于重的70%為膠原。膠原蛋白是一種糖蛋白，分子含糖，及大量甘氨酸、脯氨酸和羥脯氨酸，不含胱氨酸和色氨酸。膠原蛋白是人體皮膚的主要成分，占皮膚干重70%-80 %。研究提示;膠原蛋白中的羥脯氨酸是人體皮膚形成的關(guān)鍵物質(zhì)。

1.膠原蛋白的主要功效：

a、膠原蛋白與皮膚

皮膚真皮層75 %由膠原蛋白組成，纖維狀的膠原蛋白形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，

膠原蛋白對于皮膚的重要作用顯百易見，皮膚的生長、　修復(fù)和營養(yǎng)都離不開膠原蛋白。膠原蛋白使細(xì)胞變得豐滿，從而使肌膚充盈，保持皮膚彈性與潤澤，維持皮膚細(xì)膩光滑。皮膚健康的兩大關(guān)鍵抗皺與保濕都與膠原蛋白有關(guān)。

b、膠原蛋白與骨骼

骨骼中有機(jī)物的70%- 80%是膠原蛋白，骨骼生成時(shí)，首先必須合成充足的膠原蛋白纖維來組成骨骼的框架。因此，有人稱膠原蛋白為骨骼中的骨骼。

膠原纖維具有強(qiáng)大的韌性和彈性，倘若把一根長骨比擬成一根水泥柱子，那么膠原纖維就是這根柱子的鋼筋框架，而膠原蛋白的缺乏，就像建筑物中使用了劣質(zhì)鋼筋，折斷的危險(xiǎn)就在旦夕。

c.膠原蛋白與肌肉

膠原蛋白雖然不是肌肉組織的主要組成物質(zhì)，但是膠原蛋白與肌肉生長有著密切關(guān)系。對于處于生長階段的青少年來說，補(bǔ)充膠原蛋白能夠促進(jìn)生長激素分泌以及肌肉生長。而對于想保持體形的成年人，塑造結(jié)實(shí)健美的肌肉也需要補(bǔ)充膠原蛋白。

d、膠原蛋白與頭發(fā)

頭發(fā)的健康關(guān)鍵在于頭發(fā)的基礎(chǔ)頭皮皮下組織的營養(yǎng)，前面已經(jīng)提到，位于真皮層膠原蛋白是表皮層及表皮附屬物的營養(yǎng)供應(yīng)站，表皮附屬物主要是毛發(fā)與指甲。缺乏膠原蛋白，頭發(fā)干燥分叉，指甲容易斷裂灰暗無光澤。

頭發(fā)本體和皮膚一樣，也都由膠原蛋白組成。對一根頭發(fā)進(jìn)行橫切，在顯微鏡下可以看到：最中心的是發(fā)髓，中間是膠原蛋白，最外的一層是毛鱗片。膠原蛋白主要控制著頭發(fā)的粗幼、彈性和濕潤度。毛鱗片是一種十分脆弱的組織，磨擦受熱就會磨損，而內(nèi)層的膠原蛋白就會受到刺激而分解。

所以要擁有一頭秀發(fā)，不能只作表面文章，治標(biāo)還需治本，治本之道就是補(bǔ)充膠原蛋白，營養(yǎng)皮下組織，這樣才能夠促進(jìn)毛發(fā)、指甲健康，保持頭發(fā)與指甲的柔軟亮澤。

e、膠原蛋白與豐胸

膠原蛋白對豐胸的作用早已為人們所熟知。乳房主要由結(jié)締組織和脂肪組織構(gòu)成，而挺拔豐滿的乳房很大程度上依靠結(jié)締組織的承托，膠原蛋白是結(jié)締組織的主要成分，"在結(jié)締組織中膠原蛋白常與及多糖蛋白相互交織成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，產(chǎn)生一定的機(jī)械強(qiáng)度，是承托人體曲線，體現(xiàn)挺拔體態(tài)的物質(zhì)基礎(chǔ)。"

f、膠原蛋白與減肥

減肥需要燃燒脂肪(分解代謝)，而水解膠原蛋白能使這種分解代謝過程增加和延長，燃燒更多的脂肪從而達(dá)到幫助減肥的目的。