茶多酚減肥原理，茶多酚能促進(jìn)脂肪酸的代謝

茶多酚減肥原理，中醫(yī)書(shū)籍稱(chēng)茶葉有去膩減肥、消脂轉(zhuǎn)瘦、輕身?yè)Q骨等功能。肥胖是脂肪細(xì)胞增大或（和）脂肪細(xì)胞增多的結(jié)果。脂肪細(xì)胞增大是由攝入的能量超過(guò)消耗的能量引起能量以脂肪形式積聚，或者機(jī)體能量代謝障礙導(dǎo)致能量蓄積的結(jié)果。

茶多酚對(duì)這兩種因素引起的肥胖都有一定的預(yù)防作用。據(jù)美國(guó)的最近研究報(bào)道，脂肪酸合成酶（fas）是肥胖癥的重要治療靶標(biāo)，提取物可以有效抑制fas活性。

目前，國(guó)外大量購(gòu)買(mǎi)茶多酚取代麻黃素用于減肥藥；茶葉中含有三十多種、四大類(lèi)多酚類(lèi)物質(zhì)：即兒茶素類(lèi)、黃酮及黃酮醇類(lèi)、花色素類(lèi)和酚酸類(lèi)，總稱(chēng)茶多酚。

茶多酚減肥原理是什么？茶多酚能促進(jìn)脂肪酸的代謝，促使脂肪水解、減少脂肪積累的作用，同時(shí)能抑制脂肪的吸收，并具有促進(jìn)脂質(zhì)化合物從糞便中排出的效果。茶多酚抑制機(jī)體對(duì)糖類(lèi)的吸收而阻止糖轉(zhuǎn)化為脂肪。肥胖還可能由攝入的碳水化合物轉(zhuǎn)化為脂肪而引起。

茶多酚能抑制葡萄糖苷酶、α-淀粉酶的活性，減少碳水化合物的吸收，并促進(jìn)腸道排泄功能，從而有效減少腸胃對(duì)食物的消化吸收。

據(jù)美國(guó)的最近研究報(bào)道，脂肪酸合成酶（fas）是肥胖癥的重要治療靶標(biāo)。綠茶提取物可以有效抑制fas活性，其50%的抑制濃度為12.2m微克干重/毫升。綠茶提取物對(duì)fas的抑制作用，主要是多酚組分的效果。