鵝頸藤壺和佛手的區(qū)別

沿海地帶出產(chǎn)了許多海產(chǎn)品，人們很喜愛鵝頸藤壺，可是在東南一帶有種佛手螺與它非常相似，那么鵝頸藤壺和佛手的區(qū)別你知道嗎？

鵝頸藤壺和佛手的區(qū)別

其實(shí)這兩者是一個(gè)品種，只是在福建一帶叫法不同，于是又多了一個(gè)佛手螺的稱號(hào)，鵝頸藤壺是本土產(chǎn)海鮮，但是叫法卻是外國人給的，它們出產(chǎn)在水質(zhì)較好的海域，味道鮮美，食用也非常簡(jiǎn)單，只需要通過清水清洗就可以進(jìn)行料理，這種螺含有大量的氨基酸，礦物質(zhì)，維生素，優(yōu)質(zhì)蛋白，是一種在海岸線上耳熟能詳?shù)拿F海產(chǎn)品，使用之后可以提升人的免疫力，補(bǔ)充能量，也同時(shí)可以提高新陳代謝。

食用方法非常多，既可以生吃，又可以煮湯，還能做燒烤，想怎么吃就怎么吃，搭配多種蘸料就會(huì)呈現(xiàn)出不同的味覺，但是如果想吃刺身，盡量配合白醋一起食用，白醋可以適當(dāng)?shù)臍缂纳x和細(xì)菌，避免造成腸道疾病，頸藤壺和佛手的區(qū)別其實(shí)就在于不同地方不同的叫法，在福建管鵝頸藤壺叫做佛手螺，相對(duì)于前者，后者更朗朗上口，聽起來也比較親民。