膽固醇高少吃10類食物 膽固醇高的食物一覽表

隨著飲食的多樣化，很多美食都是含有較高的膽固醇，所以也越來越多的人有膽固醇過高的現(xiàn)象，當(dāng)膽固醇過高，很容易引發(fā)心血管疾病，如：動脈硬化、胰腺炎、冠心病等，所以膽固醇過高的人群平時一定要控制飲食，那么下面給大家介紹一下膽固醇高少吃10類食物。

膽固醇高少吃10類食物

1、牛奶

很多人日常生活中喜歡喝牛奶來補(bǔ)充營養(yǎng)，雖說牛奶營養(yǎng)價值很高，而且牛奶含有的膽固醇也不是很高，但是乳制品很容易引發(fā)高膽固醇血癥，因為牛奶富含飽和脂肪酸，可以讓肝臟產(chǎn)生大量的膽固醇，同時降低了排泄膽固醇的效率，使血液中的膽固醇含量增加，而多余的膽固醇則會聚集到動脈。

2、蛋黃

有研究表明，每100g雞蛋中的膽固醇含量大約是585mg，每100g鴨蛋中的膽固醇含量大約是565mg，而且主要的膽固醇集中在蛋黃里面，所以對于膽固醇高的人群，最好不要吃太多蛋黃。

3、高糖高熱量的食物

很多肥胖的人群多少都有膽固醇過高的現(xiàn)象，所以適當(dāng)?shù)目刂聘咛歉邿崃康氖澄?，能夠很好的降低膽固醇?/p>

4、動物內(nèi)臟

豬肝、豬腎、豬腦、雞肝、鴨肝、鵝肝等動物內(nèi)臟中含有大量的膽固醇，這些都是高膽固醇食物，膽固醇過高的人群盡量少食或不食。

5、動物油

動物油含有大量的飽和脂肪酸，如果攝入過多很容易導(dǎo)致膽固醇過高，引起血栓、動脈硬化等問題。所以膽固醇過高的人平時在生活中應(yīng)該盡量食用植物油，如花生油、茶籽油、葵籽油等，不宜食用動物油。

6、動物腦

每100g的豬腦膽固醇含量為2571mg，羊腦為2004mg，牛腦為2447mg，這個膽固醇含量是比較高的，所以不建議膽固醇高的人群服用動物腦，如果要食用，建議一年不超過2-3次。

7、油炸食物

油炸食物是用動物油或者植物油炸出來的，所以含有非常高的膽固醇，比如：油條、漢堡、雞排等油炸食物，吃太多的話，很容易導(dǎo)致膽固醇過高，還會引起肥胖。

8、酒類

由于酒類能促進(jìn)內(nèi)源性膽固醇和甘油三酯的合成，導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇的升高，從而引起高血脂。

9、紅肉

紅肉指的就是平時常見的豬肉、鴨肉、牛肉、羊肉、鵝肉等，這些肉的膽固醇含量也較高，因此膽固醇過高的病人也應(yīng)少吃這些紅肉。

10、魚籽

魚籽是一種膽固醇含量較高的食品，其所含膽固醇比其他食品都高。對某些高血脂，高膽固醇，高血壓的病人，應(yīng)避免吃魚籽。

以上就是膽固醇高少吃的10類食物，除此之外，膽固醇高的人群平時可以多吃一些膳食纖維高和膽固醇低的食物，比如南瓜、紅薯、洋蔥、海帶等食物，能夠很好幫助降低膽固醇。