青椒的辣味來(lái)自于它的籽和脈絡(luò),而不是青椒本身。因此如果想讓青椒不那么辣,就需要將青椒的籽和脈絡(luò)去除。如果不想讓青椒這么辣,可以在烹飪前將青椒切成細(xì)絲,這樣可以讓青椒更容易吸收其他調(diào)料的味道。另外可以在烹飪時(shí)加入一些蒜末、姜末等調(diào)料,讓青椒更加美味可口。