茼蒿的存放保鮮方法主要有以下幾種:
1.冷藏法:將茼蒿用保鮮膜包起來(lái),然后放入冰箱的冷藏柜中。這樣既可以保濕,又可以避免過(guò)于潮濕而腐爛、變質(zhì)。
2.冷凍法:將茼蒿清洗干凈后,切成小段或直接冷凍保存。在冷凍前,最好將水分晾干,然后用保鮮膜包起來(lái),放入密閉的容器中,然后進(jìn)行冷凍。
3.曬干法:將茼蒿洗凈后,放在陽(yáng)光下曬干,然后裝入塑料袋中,放在陰涼處保存。這種方法可以長(zhǎng)期保存,但是口感可能會(huì)略有變化。