大豆油中富含豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,對(duì)人體有一定的健康保健作用,在市場(chǎng)上大豆油品牌層出不窮,而一般人會(huì)選擇自己所喜,而普遍認(rèn)可的品牌進(jìn)行采購(gòu)至家中食用,消費(fèi)者選購(gòu)大豆油時(shí),不僅要看其品牌,還看看大豆油的級(jí)別,而真正滿足生活所需。
大豆油品牌如何選擇
大豆油分為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí),其中一級(jí)最好,依此遞減,相對(duì)價(jià)格也是成正比的,級(jí)別越好價(jià)格會(huì)略貴一些。 而根據(jù)制作的工藝及其品質(zhì)又可以分為壓榨、浸出或是轉(zhuǎn)基因大豆油,其中壓榨工藝會(huì)好一些,而浸出大豆油及轉(zhuǎn)基因大豆油,就目前而言這兩款在市場(chǎng)上基本消失。目前市場(chǎng)上較為常見(jiàn)的有福臨門大豆油及金龍魚(yú)大豆油等,它們都是采取優(yōu)質(zhì)的大豆來(lái)作為原料,經(jīng)過(guò)精煉加工釀造而成。所含有營(yíng)養(yǎng)豐富及不飽和脂肪酸,還能強(qiáng)化維生素A和維生素E的吸收,更能讓人享受餐中美味。
在人們的生活里,選擇什么樣的大豆油品牌食用,就是選擇什么樣的健康生活方式。既適烹調(diào)出美味的菜肴,又能煎炸各種小吃,口味醇香,令人回味無(wú)比。