質(zhì)檢總局:三成茉莉花茶紅茶產(chǎn)品質(zhì)量不合格
發(fā)布時間:2015-07-16 03:05:00
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新華網(wǎng)北京1月7日專電(記者姜雪麗)質(zhì)檢總局近日組織的對茉莉花茶和紅茶兩類茶葉產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督抽查顯示,三成茉莉花茶、紅茶產(chǎn)品質(zhì)量不合格,產(chǎn)品抽樣合格率為70%。
此次質(zhì)檢總局共抽查了北京、天津、遼寧、上海、浙江、安徽、福建等16個省、直轄市、自治區(qū)49家企業(yè)生產(chǎn)的50種產(chǎn)品。
本次抽查依據(jù)相關(guān)的強制性國家標準,重點對茉莉花茶和紅茶產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留量、重金屬含量等涉及人體健康安全的衛(wèi)生指標以及感官品質(zhì)和標簽等項目進行了檢驗。
抽查結(jié)果表明,大型企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量安全性有保障,產(chǎn)品抽樣合格率為90%。但小型企業(yè)的抽樣合格率為60.7%,產(chǎn)品質(zhì)量存在不少問題。
抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題為:部分產(chǎn)品衛(wèi)生指標不合格。抽查中有部分產(chǎn)品滴滴涕、三氯殺螨醇、鉛含量超標;部分產(chǎn)品質(zhì)量等級不符;標簽標注不規(guī)范。
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選購茶葉小常識
茶葉是日常不可缺少的飲品。質(zhì)檢總局為廣大消費者提供了相關(guān)的茶葉小常識供消費者在購買和飲用時參考。
選購茉莉花茶時,先看其外觀。一般特種茉莉花茶所用原料嫩度好,常為一芽一葉、二葉或嫩芽多,芽毫顯露;特級、一級茶所用原料嫩度較好,條形細緊,芽毫稍顯露;二級、三級茶所用原料嫩度稍差,基本無芽毫;四級、五級茶屬于低檔茶,原料嫩度較差,條形松、大,常帶莖梗。
選購時有條件的話,應(yīng)盡量沖泡一下,通過沖泡能使茉莉花茶的品質(zhì)得以充分展示。沖泡方法采用杯泡法,一般分兩次沖泡。即取茶3克,沖入約150毫升開水,浸泡3分鐘后濾出茶湯,聞嗅香氣、察看湯色、品嘗滋味;第二次沖入開水,浸泡5分鐘后濾出茶湯,依次嗅香、觀色、嘗味。
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