立新世紀(jì)膳食纖維是“腸道清道夫”

立新世紀(jì)膳食纖維是“腸道清道夫”

隨著現(xiàn)代人認(rèn)識(shí)的深入，含有豐富立新世紀(jì)膳食纖維的高纖維食物逐漸被人們認(rèn)同和重視。越來越多的人知道，如果缺少膳食纖維這個(gè)“腸道清道夫”，不僅腸蠕動(dòng)會(huì)減緩，體內(nèi)的毒素很難清除，容易被便秘“纏”上，而且膽酸的分泌減少，降低膽固醇、穩(wěn)定血糖的作用也很難完全達(dá)標(biāo)，因此，芹菜、韭菜、紅薯、玉米等高纖維食物越來越受到人們的青睞。

但是，有些人常常吃高纖維食物，但是便秘的癥狀依舊得不到緩解，有的甚至更嚴(yán)重，這又是為什么呢？難道是高纖維食物緩解便秘虛有其名？其實(shí)，這里有個(gè)小竅門，就是在攝入高纖維食物的同時(shí)，還要搭配足夠的水分，這樣高纖維食物才能起到“潤腸”的作用。水分?jǐn)z取不足的話，光吃下大量纖維質(zhì)只會(huì)讓便秘更嚴(yán)重。

吸水性強(qiáng)是高纖維食物中膳食纖維的特點(diǎn)之一，它吸水后使腸內(nèi)容物體積增大。它是大便的主要成分之一，當(dāng)大便中纖維的含量多又能充分吸收水分時(shí)，大便就會(huì)變松變軟，通過腸道時(shí)會(huì)更順暢更省力。但如果吸水不夠，大便干燥、結(jié)腸蠕動(dòng)也受到影響。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，每人每天都要攝入30克左右的膳食纖維。在保證適量攝入立新世紀(jì)膳食纖維的同時(shí)，人每天也應(yīng)保證攝入1500-2500毫升的水分，出汗量大、活動(dòng)量多和體重較重的人需要的飲水量更大。同時(shí)，飲水最好少量多次，切忌暴飲。突擊喝水的方法其實(shí)不可取，因?yàn)槊看稳绻瘸^240毫升的水，身體就難以吸收，會(huì)很快地從腎臟排出，不如每次只喝100—150毫升身體吸收得好。